7月16日，雲(yun) 南通報，在3份厄瓜多爾凍蝦樣本從(cong) 包裝箱外表麵樣本中檢出新冠病毒核酸陽性;8月12日，安徽蕪湖通報，8月11日，1家餐飲店進口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本新冠病毒核酸複核結果呈陽性。

　　消費者可在購買(mai) 時做好防護，在烹飪時應留意關(guan) 鍵環節衛生，且將食材煮熟。但食品安全沒有零風險，假如個(ge) 人特別在意，可選擇不吃。

　　與(yu) 此同時，與(yu) 進出口冷凍食品貿易相關(guan) 的企業(ye) 也被波及。7月23日，遼寧大連通報，在凱洋海鮮冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環境的多份樣本檢測出新冠病毒，並陸續出現員工確診新冠病毒。8月11日，山東(dong) 煙台通報，有3家企業(ye) 自大連口岸進口的同一外籍貨船冷凍海鮮產(chan) 品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

　　7月14日，江西萍鄉(xiang) 通報，該市部分消費者曾通過團購平台購買(mai) 厄瓜多爾凍蝦，而同批次產(chan) 品的集裝箱內(nei) 壁和外包裝曾被檢測出新冠病毒核酸呈陽性。

　　科信食品與(yu) 營養(yang) 信息交流中心副主任鍾凱告訴記者，除加工運輸的過程低溫封閉外，肉類和海鮮加工場所職員也比較密集、加之國外疫情控製不好，進口冷凍生鮮被汙染病毒的概率也就相對較高。

　　朱毅也以為(wei) ，被檢出新冠病毒的進口冷凍生鮮外包裝上，就像被汙染的電梯按鈕、門把手一樣，可能是沾染了感染者的飛沫等。而假如生產(chan) 地疫情沒完結，從(cong) 業(ye) 職員被感染的風險就高，食品表麵被汙染的風險就高。國外不少地區疫情肆虐的情況下，勞動密集型的食品加工廠很難以獨善其身，但假如不在源頭上杜盡汙染，就會(hui) 不中斷有冷鏈食品和包裝被檢出陽性。

　　8月13日，深圳1份巴西進口凍雞翅和西安1份厄瓜多爾進口凍蝦的外包裝先後被表露新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。據記者不完全統計，2個(ge) 月內(nei) ，國內(nei) 至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件與(yu) 進口冷凍生鮮相關(guan) 。

　　8月13日，深圳市疫情防控指揮部辦公室發布消息稱，8月12日發現深圳市龍崗區1份注冊(ce) 號為(wei) SIF601，批號7720051522的巴西進口凍雞翅，表麵樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

　　業(ye) 內(nei) 專(zhuan) 家指出，新冠病毒之所以多次“青睞”進口冷凍生鮮包裝，可能與(yu) 國外疫情尚未完全控製、生鮮加產(chan) 業(ye) 工作環境低溫且勞動密集等相關(guan) 。目前還沒有證據證實，食品是新冠病毒的傳(chuan) 染源。

　　7月15日，重慶沙坪壩區通報，檢測發現重慶西部物流園一冷凍倉(cang) 庫部分厄瓜多爾凍蝦產(chan) 品外包裝新冠病毒核酸呈陽性。

　　值得留意的是，該批凍蝦所屬企業(ye) 的注冊(ce) 號與(yu) 7月海關(guan) 曾暫停進口的三家厄瓜多爾企業(ye) 編號並不相同。據記者不完全統計，包含上述2起事件在內(nei) ，7月以來，我國各地已至少表露10項與(yu) 進口冷凍生鮮外包裝相關(guan) 的新冠病毒檢測呈陽性事件。

　　7月10日，海關(guan) 總署通報，大連海關(guan) 、廈門海關(guan) 分別從(cong) 3批自厄瓜多爾進口的凍蝦集裝箱內(nei) 壁和外包裝樣本中，國際貨運 空運價(jia) 格，新冠病毒核酸檢測呈陽性。

　　不難發現，上述新冠病毒檢測產(chan) 品和環境都與(yu) “進口冷凍生鮮”密切相關(guan) ，新冠病毒究竟是看中了進口冷凍生鮮的哪種特性呢?中國農(nong) 業(ye) 大學食品科學與(yu) 營養(yang) 工程學院副教授朱毅向記者表示，上述汙染實在無關(guan) 是魚、蝦、雞翅還是包裝，關(guan) 鍵在於(yu) 冷鏈環境，全程-18℃的低溫條件下，喜涼怕熱的病毒得以存活。而陸陸續續有產(chan) 品被檢出也並不完全是一件壞事，說明我國疫情防控之嚴(yan) 密。

　　同在8月13日，陝西省衛生健康委員會(hui) 官方微博發布通報，8月12日晚9時，當地疾控部分發現西安方欣冷凍副食品批發市場產(chan) 品批號0063，注冊(ce) 號7057的厄瓜多爾冷凍生南美白蝦(以下簡稱“凍蝦”)，外包裝部分樣本新冠病毒核酸檢測結果陽性。

　　6月19日，在杭州海關(guan) 舉(ju) 辦的抗疫經驗交流會(hui) 上，中國工程院院士李蘭(lan) 娟也曾對病毒的存活環境進行科普，“一般情況下，病毒在冷鏈上能較長存活。在我們(men) 已知並把握的病毒中，處於(yu) 4℃左右可以存活3~6個(ge) 月以上，零下20℃以下可以長期存活達20年左右。不同的病毒存活時間也不一樣。”值得留意的是，李蘭(lan) 娟與(yu) 團隊誇大，相比已知並把握的病毒，新冠病毒是一個(ge) 新的病毒，從(cong) 出現到現在才8個(ge) 月，對它的熟悉及耐低溫能力尚需進一步研究。