原標題：吃貨們(men) “立功了”！網紅餐廳“太二”IPO來了：半年收入5億(yi) ，翻台率秒殺海底撈！網友：下一個(ge) 餐飲界大牛股？

摘要

【網紅餐廳“太二”IPO來了：半年收入5億(yi) 網友：下一個(ge) 餐飲界大牛股？】半年收入5個(ge) 億(yi) 、經營利潤率高達23%、3年門店擴張到上百家，火遍全網的“太二”更是促發母公司九毛九順利IPO。根據上市日程安排，餐飲品牌企業(ye) 九毛九將在1月15日正式在香港上市。（中國基金報）

　　吃貨們(men) 都熟悉的網紅餐廳“太二酸菜魚”，很快就要和資本市場的投資者們(men) 見麵了！

　　“超過四人就餐不接待”、“不拚桌、不加位”、“酸菜魚不外賣”……誰能想到，憑借這些奇葩又“二”的霸道店規，竟然讓一家隻賣酸菜魚的餐飲店做到了極致。

　　半年收入5個(ge) 億(yi) 、經營利潤率高達23%、3年門店擴張到上百家，火遍全網的“太二”更是促發母公司九毛九順利IPO。根據上市日程安排，餐飲品牌企業(ye) 九毛九將在1月15日正式在香港上市。

　　由於(yu) 自帶網紅體(ti) 質、翻台率驚人，有著旗下品牌“太二酸菜魚”上市的九毛九吸引了眾(zhong) 多投資者的參與(yu) 。招股期間，九毛九國際認購竟然超配600倍，其火爆程度堪比當年的海底撈。

　　更有市場熱議，下一個(ge) “海底撈”即將誕生。參考海底撈上市以來已然翻倍的股價(jia) ，上市進入倒計時的九毛九，未來股價(jia) 表現如何，著實令人好奇。

　　九毛九順利赴港上市

　　曾經嚐試衝(chong) 刺A股

　　由於(yu) 帶著網紅品牌“太二”赴港上市，從(cong) 遞交招股書(shu) 開始，九毛九國際就獲得了資本市場和投資者的熱度關(guan) 注。

　　公開資料顯示，九毛九集團原本是一家成立於(yu) 1995年、經營西北風味麵館的老牌餐飲企業(ye) ，2009年，創始人管毅宏意識到了購物中心興(xing) 起的紅利，並完成了九毛九品牌向“快時尚餐飲”的升級，成為(wei) 了這家餐飲集團快速發展的核心戰略。

　　去年8月28日，九毛九餐飲集團就向港交所遞交了招股書(shu) ，擬香港主板IPO上市。

　　目前九毛九國際旗下有五個(ge) 品牌，分別是主打西北菜的九毛九、太二酸菜魚、2顆雞蛋煎餅、四川冷鍋串串“慫”和精品粵菜“那未大叔是大廚”。打開九毛九的招股書(shu) ，簡直就是一本美食滿滿的菜單。

　　根據九毛九國際在招股書(shu) 中披露的數據，公司目前經營287間餐廳及管理41間加盟餐廳，覆蓋中國39個(ge) 城市，遍及15個(ge) 省份與(yu) 四個(ge) 直轄市。其中，包括143間九毛九餐廳、121間太二餐廳。

　　2015年，九毛九建立起“太二”酸菜魚的品牌，很快這家出品單一爆款的企業(ye) 爆發出驚人的成長能力。數據顯示，2016年至2018年，連續三年，“太二”酸菜魚的複合年增長率達到182.3%，2019年上半年太二實現收入5.38億(yi) 元，同比增幅為(wei) 146.8%；貢獻營收占比由5.8%躍升至43.5%，成為(wei) 九毛九的重要業(ye) 績增長支柱。

　　在“太二”酸菜魚的崛起下，九毛九近年來的業(ye) 績增長突飛猛進，營業(ye) 總收入從(cong) 2016年的11.64億(yi) 元增至2018年的約18.93億(yi) 元，複合年增長率為(wei) 27.5%；公司經調整純利也在去年年上半年首次突破億(yi) 元大關(guan) ，達到1.16億(yi) 元。

　　值得注意的是，在此次港股上市前，九毛九餐飲集團曾經嚐試衝(chong) 擊A股。2016年，九毛九曾向中國證監會(hui) 遞交A股上市申請。2018年，由於(yu) 整體(ti) A股審查流程延長並且上市時間表不確定，九毛九撤回A股上市申請。

　　有分析指出，九毛九衝(chong) 擊A股失敗的主要原因在於(yu) 借助資本過度擴張，財務狀況不佳。這是因為(wei) 2013年至2015年，九毛九淨利潤分別為(wei) 2766萬(wan) 元、4390萬(wan) 元和3105萬(wan) 元，2014年和2015年的淨利潤增長率分別為(wei) 58.68%和-29.26%。

　　網紅“太二”刷屏社交圈

　　驚人翻台率秒殺海底撈

　　不過，讓小夥(huo) 伴們(men) 感到好奇的是，到底是什麽(me) 魔力，讓一家名為(wei) “太二”、號稱隻賣酸菜魚的餐廳，成為(wei) 一家準上市公司的核心品牌？

　　關(guan) 鍵可能是“太二”抓住了當下餐飲的時尚風口：酸菜魚和另類體(ti) 驗。