今年2月1日起，廈航就全國首度推出“飛要好好吃”經濟艙免費選餐服務，旅客可以在行前通過APP、微信公眾(zhong) 號選擇最愛的味道，革新性地拓寬了航空配餐的服務半徑，國際物流，真正把“選擇權”交到了最多數的旅客手中。此番“廈航空廚”品牌的推出，也讓我們(men) 看到，當發展列車插上數字化的羽翼，更便利的智能交互方式，更廣泛的新型消費場景，更優(you) 化的貿易服務模式，在提升廣大顧客幸福感的同時，也讓培育經濟新增長點、形成發展新動能成為(wei) 可能。

　　說到茶與(yu) 酒，不得不提到廈航在產(chan) 業(ye) 幫扶協作模式上的不中斷探索實踐。2020年5月，廈航與(yu) 寧德市人民政府簽署全麵戰略合作協議，並啟用了“廈航農(nong) 莊”壽寧高山茶文化中心，將一杯杯產(chan) 自壽寧茶農(nong) 精心培育的“雲(yun) 端品茗”高山紅茶送到旅客手中。

　　民航資源網2021年5月10日消息：5月10日“中國品牌日”之際，廈門航空又有大動作，自有品牌“廈航空廚”重磅發布。當天，廈航受邀參加在上海展覽中心舉(ju) 辦的2021年中國自主品牌展覽會(hui) ，與(yu) 全國500家著名自主品牌和創新型企業(ye) 共同進行現場展示，其中不乏“華龍一號”“嫦娥五號”等一大批國貨精品。

　　廈航展區“山”係列雞尾酒讓不少參觀市民躍躍欲試。這款雞尾酒取福建地緣文化，以多種茶為(wei) 基底，將山風、晚霞和明月三種詩意帶進美酒，給旅客唯美體(ti) 驗。這係列出自“天際酒廊”服務，廈航在2020年憑此摘得“中國酒單大獎最佳航空酒單獎”和“中國酒單大獎二杯獎”。“鷺翔雲(yun) 端”白瓷係列茶道用具，“海上花園”特色茶席、茶簽，以及廈航農(nong) 莊產(chan) 出的壽寧高山紅茶等機上特色茶品，展示著又一精品客艙服務--“天際茶道”。乘務員以專(zhuan) 業(ye) 的天際服務帶給現場參觀者典雅閑適的服務體(ti) 驗，感受中華文化的博大精深，暢想舒心怡然的詩意旅途。

　　作為(wei) 廈門館的“鎮館之寶”和“顏值擔當”，廈航展區設計兼具航空元素與(yu) 時尚感，在首度公然發布“廈航空廚”品牌的同時，還展出了近年來企業(ye) 在推進可持續發展方麵的重要舉(ju) 措及“廈航天際”係列服務，吸引了大量現場市民和參展企業(ye) 駐足了解。

　　還有讓人垂涎三尺的寧德清蒸大黃魚、古田菌菇佛跳牆、壽寧高山紅茶羊排、沙縣燒賣、秋葉餃等創新菜品亮相展會(hui) 。4月3日起，廈航把道地的“國民美食”沙縣小吃帶進了客艙，並以此為(wei) 出發點，將持續推出“巡味八閩”係列機上美食，國際貨運 空運價(jia) 格，給家鄉(xiang) 味注進文化潮，讓八閩風味插上翅膀，走向世界。

　　不隻是味覺上的寵愛，廈航空廚將把對於(yu) “料理的永續發展”的思考，貫串到產(chan) 品的每一個(ge) 環節，研發讓顧客、讓社會(hui) 、讓地球更美好的可持續美食，一起分享地球風土的和諧共生之樂(le) 。其中包括提供健康輕巧、科學攝進的食品；從(cong) 農(nong) 田到餐桌（Farm-to-Table），食品源頭可追溯，讓大家吃得放心；通過“以購代捐”的產(chan) 業(ye) 扶貧，將走出大山的優(you) 質食材精良運用；使用環保包裝，減少生產(chan) 過程中的食品浪費。

　　以Y世代、Z世代為(wei) 代表的越來越多人，崇尚健康生活方式，注重品質，樂(le) 於(yu) 嚐新，廈航也在不中斷探索如何與(yu) 他們(men) 的需求同向而行、同頻共振，努力打造多樣化的新銳美食，更具潮流與(yu) 靈感的跨界設計，既具人文內(nei) 涵又應時應景，讓大家在餐酒中感受到中西文化、經典與(yu) 時尚的融合碰撞，收獲小而美的精品體(ti) 驗。

　　當前，數字化浪潮正在全方位重塑民航業(ye) 態、貿易模式和競爭(zheng) 格式，“廈航空廚”品牌可以說是應運而生。空廚產(chan) 品也不再僅(jin) 限於(yu) 客艙，更依托“互聯網+”模式“飛”到了線上商城和更多線下渠道。

　　“廈航空廚”（Chef XiamenAir）作為(wei) 廈航全新打造的自有品牌，本著探索健康新食尚的理念，致力於(yu) 為(wei) 更多人帶來引領趨勢的、可持續的新式食品和餐酒服務。品牌口號“Revive your taste！”，代表著廈航專(zhuan) 業(ye) 而富有人文情懷的空廚們(men) ，不僅(jin) 可以激活你的味蕾，更能帶你拓展品味的邊界，與(yu) “幫助更多的人行走天下”的廈航企業(ye) 使命一脈相承，“廈航空廚”也將讓更多人帶著新鮮活力的味蕾周遊世界。