哪些食物含有膳食纖維，膳食纖維具體有何用處？

膳食纖維是一種碳水化合物，不能被人體(ti) 消化成水中的兩(liang) 種基本類型：水溶性纖維和非水纖維。

非水溶性纖維素，半纖維素和木質素是三種常見的非水纖維，在植物細胞壁中，非水溶性纖維可以降低腸癌的風險，並且可以通過吸收食物的有毒物質來防止有毒物質。便秘和憩室和減少消化道中細菌的毒素。水溶性纖維狀明膠和膠如水溶解纖維的性質中存在於(yu) 非纖維物質中。

常見的食物中的食物，豆類，胡蘿卜，柑橘，亞(ya) 麻，燕麥和臭味食品含有豐(feng) 富的水溶性纖維，水溶性纖維可以減緩消化速度和最快的排泄膽固醇，這有助於(yu) 調節免疫係統功能促進放電體(ti) 內(nei) 有毒重量。因此，血糖和血液中的膽固醇可以控製在最理想的水平之上，並且還可以幫助糖尿病患者改善胰島素水平和三甘油。

第一類是海藻，屬於(yu) 水溶性膳食纖維。它的水溶性纖維含量更多。

第二類穀類和麥類，包括大麥、豆子等。因為(wei) 全穀物食品中最重要的是其水溶性膳食纖維含量比較高，更多的是在麩皮中。

第三類是蘑菇，蘑菇有時，蘑菇有時會(hui) 浸透，它將略微粘在一起。例如，蘑菇鼓泡，粘的感覺，這是飯菜。纖維含量相對較高。

第四類是根莖，即蔬菜根或莖。第五類是水果和蔬菜。水果和蔬菜是葉子和水果食品。

膳食纖維可以預防和治療便秘，可以促進腸道運動，減少腸道中的食物，其中水分不容易吸收。另一方麵，膳食纖維在大腸中發酵，直接吸收纖維中的水分，使糞便柔軟，並且產(chan) 生平滑的功能。它有利於(yu) 減肥，一般肥胖的人與(yu) 食物中的熱量增加或身體(ti) 活動的減少有關(guan) 。提高飲食中的膳食纖維含量，可以降低攝入的熱能，並且腸道中的營養(yang) 素消化也下降，最後在體(ti) 內(nei) 進行脂肪消耗。改善現代人的口腔和牙齒功能，因為(wei) 食物越來越精細，更柔軟，使用口腔肌肉，因此，牙齒脫落，齲齒越來越多。增加飲食中的纖維素，自然增加了使用口腔肌肉咀嚼的機會(hui) 。

膳食纖維多的食物有些什麽食物？

所謂膳食纖維，包括了所有不能在小腸中被吸收，能夠進入大腸當中的食物成分，主要是各種可吸收澱粉以外的碳水化合物，包括了纖維素、半纖維素、各種植物膠質和微生物膠質，廣義(yi) 來說還包括了糖醇和低聚糖之類物質，甚至包括不能在小腸被消化吸收的抗性澱粉。

【具體(ti) 高膳食纖維食物】

1.無花果。

2.豆類。幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。

3.大麥。大麥的纖維含量與(yu) 豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。

4.茄子。許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路裏熱量，就能提供3克纖維。因為(wei) 熱量低，所以茄子便於(yu) 提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的