9月15日《每日經濟新聞》報道,提起機場消費,許多人的第一反應就是“價(jia) 格高”“壟斷”。78元一碗麵條,59元一碗餛飩,28元一碗粥……機場的“天價(jia) ”餐飲,一度令人望而卻步,引發乘客吐槽。9月13日,寧夏的銀川河東(dong) 機場發布消息,宣布將全麵下調餐飲價(jia) 格。本次餐飲調價(jia) 共涵蓋麵食、快餐、小吃、咖啡、奶茶等9大類的209款餐品。最受關(guan) 注的牛肉麵價(jia) 格,調整後降幅達到了54%。
長期以來,國內(nei) 機場消費“價(jia) 高質差量少”,幾乎成為(wei) 社會(hui) 共識。尤其是近年來包括劉曉慶、嶽雲(yun) 鵬、黃曉明等公眾(zhong) 人物對機場餐飲價(jia) 格過高的吐槽,更是幾度把機場消費推向輿論的風口浪尖。連收入高的明星都難免抱怨機場消費價(jia) 格太貴,大部分普通人更是能不在機場消費就不在機場消費。
此次河東(dong) 機場下調機場餐飲價(jia) 格的消息,得到網友的一致肯定,許多人也期待全國其他地方的機場能夠跟進效仿。實際上,在國家有關(guan) 方麵的大力推動之下,近年來國內(nei) 機場消費的價(jia) 格問題確實有了不小的鬆動,“同城同質同價(jia) ”已經成為(wei) 一種趨勢,得到越來越多機場的落實。
不過,要真正做到機場消費與(yu) 機場所在的城市“同城同質同價(jia) ”,還有相當長的道路要走。現在的一個(ge) 問題是,機場消費價(jia) 格為(wei) 什麽(me) 會(hui) 比同城消費貴那麽(me) 多?背後的原因是多方麵的,比如機場的店鋪租金更高;機場往往距離市區比較遠,商品的運輸和保存成本更高;機場的人工成本也更高等等。
對於(yu) 一些客觀因素,可以通過改進技術和管理等來減低成本,但是類似機場店鋪房租更高這樣的原因,完全可以加強引導,讓機場的建設和管理方扭轉經營思路,主動降低機場店鋪的招租價(jia) 格。實際上,降低機場房屋和場地的租金價(jia) 格,從(cong) 而促使機場商家降低產(chan) 品和服務的價(jia) 格,實現讓利消費者,對於(yu) 機場商戶和機場經營管理方來說,都不是件壞事。
比如湖南長沙黃花機場提供的數據顯示,2018年6月機場餐飲進入“平價(jia) 時代”後,雖然降價(jia) 了,但是營業(ye) 額卻增長了。其中,2018年8月和9月,黃花機場營業(ye) 額增加15.8%,其中餐飲交易筆數上升26.4%,營業(ye) 額增加2%。這是因為(wei) ,機場消費價(jia) 格市場降低到一個(ge) 合理的水平,消費者才願意在機場消費,而不用在候機的時候自帶方便麵、麵包、火腿腸。如此,在薄利多銷的市場規律下,機場商家掙的錢不少反多,願意到機場租店做生意的商家才能尋到更長遠的發展,機場同樣從(cong) 中受益。這才是機場該有的健康的市場生態,也是消費者願意看到的。
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