很多人都知道桑葚，可是卻不知道桑葚的營養(yang) 價(jia) 值，桑葚在水果界有“水果皇後”之美稱，桑葚的營養(yang) 價(jia) 值極高，它裏麵富含有豐(feng) 富的活性蛋白、氨基酸、維生素、黃酮類化合物等多種營養(yang) 元素，桑葚通常為(wei) 每年的4-6月采摘，但是桑葚是很難保存的水果，所以人們(men) 把桑葚製作成桑葚幹，那麽(me) 桑葚幹怎麽(me) 吃呢？小編在這裏跟大家分享一下桑葚幹的花樣吃法：

1、可以洗淨直接吃，但是不介意空腹吃，最好飯後吃；因為(wei) 桑葚性寒，吃多了易滯膩礙脾，因此老人與(yu) 小孩或脾胃不好的人介意少吃（小孩吃桑葚還會(hui) 影響到人體(ti) 對鐵、鈣、鋅等物質的吸收），正常人一天建議不超過20粒；飯後吃還有一個(ge) 功效，由於(yu) 桑葚裏含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸的蠕動，便秘者服用可以通便；對於(yu) 醉酒者，吃桑葚幹還能起到醒酒的作用。

2、桑葚幹煮粥喝，桑葚幹可作為(wei) 一種藥材與(yu) 粳米、山藥、紅棗、桂圓等其他食材放在一起加清水煮，煮開以後調製中小火慢慢的熬製半小時左右關(guan) 火；這種熬成的粥能起到補肝護腎的作用，並能緩解腰腿無力與(yu) 疼痛。

3、桑葚幹泡酒喝，現在市場有有桑葚酒，並且還是一種功能性保健型酒；而自製的酒我們(men) 除了可以用新鮮桑葚泡酒之外，還可以用桑葚幹泡酒；其製作方法是把桑葚幹直接泡到白酒裏，泡製3-6個(ge) 月即可飲用，這種保健型酒可以提高身體(ti) 免疫力，也能減少骨關(guan) 節疾病的發生。

4、泡水做桑葚茶喝，去20粒左右的桑葚用開水泡製，泡製5-6遍後，把桑葚吃下去，這種食用方法能讓人體(ti) 吸收多種營養(yang) 成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。

5、桑葚幹燉湯喝，不管是燉什麽(me) 湯，都可以加入桑葚幹，桑葚幹熬製的湯酸甜適宜，喝後可令人回味無窮，在這裏桑葚幹不僅(jin) 可以作為(wei) 調料品，還能對身體(ti) 起到保健的作用。

6、桑葚幹製作成甜品，不管是做蛋糕還是蛋撻亦或是其他甜品，都可以加入桑葚幹。