兩(liang) 種茶都有許多保健功效,看個(ge) 人喜好。
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和,有養(yang) 胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
兩(liang) 者的區別:
1、製作工藝不同:
普洱熟茶,是以雲(yun) 南大葉種曬青毛茶為(wei) 原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。
普洱生茶是以雲(yun) 南大葉種曬青毛茶為(wei) 原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲(yun) 南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)。
2、泡的茶顏色和口感不同:
普洱熟茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,1973年猛海茶廠與(yu) 昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產(chan) 的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃鬱,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,色澤褐紅,醇香濃鬱,更適合日常飲用。
普洱生茶的茶葉采摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為(wei) 生茶。生茶茶性較烈,刺激,新製或陳放不久的生茶有強烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
擴展資料:
普洱生茶注意事項:
1、對於(yu) 吃東(dong) 西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體(ti) 質的人來說,可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習(xi) 慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至於(yu) 是否有效,那是因人而異的,一般自律神經較活躍的人,一星期後體(ti) 重就會(hui) 有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體(ti) 質調節到最佳狀態。所以,當減肥成功後,應該繼續保持喝普洱茶的習(xi) 慣,這樣可以保證體(ti) 重不會(hui) 反彈。
4、普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現為(wei) 荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃鬱、泡後呈金黃色茶湯,對於(yu) 愛品青茶的朋友是不錯的選擇。
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今天我們(men) 就來討論一下,普洱生茶和熟茶有什麽(me) 區別?生茶好還是熟茶好?
下麵我們(men) 來具體(ti) 的說一下。
普洱生茶和熟茶的區別:概念不同
普洱生茶,指的是以雲(yun) 南大葉種曬青毛茶為(wei) 原料,通過自然發酵轉化而成的雲(yun) 南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤,茶湯呈現金黃色,滋味醇和,入口生津回甘。
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