一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價(jia) 格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麽(me) 大概在兩(liang) 百元一斤左右,但是由於(yu) 產(chan) 地、氣候、運輸等原因,會(hui) 導致其價(jia) 格有變動,因此在購買(mai) 的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價(jia) 格之所以那麽(me) 高,有些時候是因為(wei) 各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價(jia) 格跟地理位置也有關(guan) 係。沿海比較便宜,內(nei) 地價(jia) 格比較高。
擴展資料:
海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養(yang) 好,淡幹海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麽(me) 3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麽(me) 四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷(shang) 害。因此海參的顏色隻是一種保護色而已,與(yu) 海參品質無關(guan) 。
2019年,
幹海參的價(jia) 格有800、4000到一萬(wan) 塊錢不等。
影響海參價(jia) 格因素:生長海域。
我國分為(wei) 南方跟北方,南方以福建海參為(wei) 代表,北方以大連海參、煙台海參為(wei) 代表。品質最好,藥用價(jia) 值最高是大連和煙台海參,全世界公認品質最好的海參1.大連獐子島海參2.煙台長島海參。南方福建屬於(yu) 溫水區域,海參進食頻率很大,生長速度很快,六七個(ge) 月就可以長起來,所以南方福建海參的藥用價(jia) 值不如北方海參,肉質很軟,幹海參價(jia) 格也很便宜。
擴展資料:
幹海參的選購方法:
1、剖開:橫向切開幹海參其體(ti) 內(nei) 潔淨無鹽結晶,無內(nei) 髒、泥沙等,斷麵壁厚均勻,肉質呈深棕色,光澤明亮。劣質幹海參的膠質層薄且厚度不均勻甚至破碎,組織形態老化。
2、味道:同樣的海參生長在不同的海裏味道會(hui) 不盡相同,所以在購買(mai) 海參時要仔細的用鼻子嗅嗅味道,有新鮮海水、鹽水味道並且沒有甜味、藥品味道的海參才更優(you) 質。
3、觸摸:幹海參個(ge) 體(ti) 堅硬,不容易掰開,分量較輕,敲擊有木炭感,擲地有彈性。劣質幹海參易掰斷並有鹽結晶或雜質脫落,有沉重感,敲擊或擲地無彈性和回音。
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