茼蒿最好吃的三種做法？

以下是三種茼蒿最好吃的做法：

第一種做法：清蒸茼蒿

1.預備一把茼蒿用淨水洗淨，控水後放在菜板上，用刀切成段放進盆中。

2.加進少許植物油，用筷子拌勻。

3.撒上適量的麵粉或幹澱粉，用手抖散拌勻，以茼蒿不粘手為(wei) 宜。

4.鍋中燒水放上篦子，等水燒開後，把拌好的茼蒿均勻地攤在篦子上麵，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸3分鍾左右。

5.時間到了關(guan) 火，把蒸好的茼蒿倒在幹淨的案板上，用筷子把茼蒿快速地抖散。撒上少許食鹽進底味，再用筷子抖散拌勻，裝進盤中。

6.預備一個(ge) 蘸料汁，鐵路運輸 上海空運，蒜子切成蒜末，放進小盆中，加進食鹽、味精、芝麻油各適量。喜歡吃辣的可以加少許辣椒油，再加進一點溫開水，攪拌均勻化開調料。

7.均勻地澆在蒸好的茼蒿上麵，美味即成。

第二種做法：茼蒿炒臘肉

1.將茼蒿和紅椒絲(si) 一起倒進鍋中。

2.和臘肉一起再翻炒2分鍾。

3.出鍋前加進生抽、鹽、糖調味提鮮即可。

第三種做法：涼拌茼蒿

1.預備一把新鮮茼蒿，清洗幹淨後控幹水分備用。

2.將蒜子切成蒜末備用。

3.預備一個(ge) 小碗，加進食鹽、味精、芝麻香油各適量，再加進一點溫開水，攪拌均勻化開調料。

4.將預備好的茼蒿放在大碗中，倒進調好的料汁，用筷子攪拌均勻即可食用。

茼蒿是一種營養(yang) 豐(feng) 富、味道獨特的蔬菜，最好吃的三種做法如下：

1.蒸茼蒿：將茼蒿洗淨，放進蒸鍋中蒸熟，口感清嫩，味道鮮美。蒸茼蒿時，可以在鍋中加進少許食用油和鹽，使茼蒿更加香味濃鬱。

2.炒茼蒿：將茼蒿切成段，放進熱鍋中快速翻炒，加進適量的鹽和食用油，口感爽脆，味道清新。炒茼蒿時，可以加進一些蔬菜或豆類，使口感更加豐(feng) 富。

3.烤茼蒿：將茼蒿放進烤箱中，烤至金黃色，口感香脆，味道濃鬱。烤茼蒿時，可以在鍋中加進少許食用油和鹽，使茼蒿更加香味濃鬱。

茼蒿是一種營養(yang) 豐(feng) 富、味道獨特的蔬菜，可以通過蒸、炒、烤等多種方式製作。其中，蒸茼蒿清嫩爽口，炒茼蒿味道清新，烤茼蒿香脆濃鬱。

茼蒿怎麽(me) 做好吃？

材料：

-茼蒿菜250克

-大蒜2瓣（切碎）

-薑片5片

-食用油適量

-鹽少許

-醬油適量

-蠔油適量（可以根據個(ge) 人口味添加）

步驟：

1.茼蒿菜洗淨，將莖和葉分開。莖切成2-3厘米長的段，葉子保持完整。

2.熱鍋加進適量的食用油，燒熱後放進切碎的大蒜和薑片，小火炒香。

3.加進茼蒿菜莖段，快速翻炒均勻，使莖段變軟。這個(ge) 過程通常需要1-2分鍾。

4.加進茼蒿菜葉子，繼續翻炒至葉子變軟，顏色變亮綠。這個(ge) 過程通常需要1分鍾左右。

5.加進適量的鹽、醬油和蠔油，根據個(ge) 人口味調整。繼續翻炒均勻，使調味料均勻覆蓋在茼蒿菜上。

6.茼蒿菜完全熟透後即可關(guan) 火。不要炒得太久，以免茼蒿菜過軟失往口感。

7.裝盤後可以根據個(ge) 人喜好撒上一些蔥花或者花生碎，增加口感和顏色。

1.將茼蒿菜根部老的茼蒿杆往掉，然後洗幹淨備用。

2.將蒜切片，將紅椒和薑切絲(si) 備用。

3.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放進油，油熱後放進薑蒜紅椒熗鍋炒出香味。

4.將茼蒿杆的部分先下進鍋中進行翻炒。

5.茼蒿杆炒軟後，放進鹽和生抽，葉子部分也可以隨著下往一起翻炒至熟。

6.盛出來裝盤即可。

茼蒿怎麽(me) 做最好吃？

NO.1蒸茼蒿預備食材如下:茼蒿250克,麵粉適量,玉米麵(黃)適量,食鹽3克,生抽適量,蠔油適量,香油2克,蒜泥適量具體(ti) 做法如下:茼蒿洗淨,切大段,晾幹水份,麵粉拌勻晾好的茼蒿,保證每段上都沾勻麵粉,鍋內(nei) 放適量水,燒至水滾,籠屜放上半幹的濕籠布,放進拌好的茼蒿,大火蒸5-6分鍾即可,蒜泥,蠔油,生抽,鹽,香油兌(dui) 成料汁,吃時拌勻即可!

NO.2蒜蓉炒茼蒿預備食材如下:茼蒿1大把,食鹽1茶匙,蒜泥適量具體(ti) 做法如下:先用熱油爆香蒜蓉,倒進茼蒿,大火快炒,加鹽調味,一道美味下飯的“蒜蓉茼蒿”就完成了。

NO.3涼拌茼蒿預備食材如下:茼蒿450克,食鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,薑5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙,蒜泥1大匙,紅尖椒2個(ge) ,小蔥適量,白糖2.5茶匙,橄欖油2匙具體(ti) 做法如下:大號湯鍋裝大半鍋水,置爐上開大火

  茼蒿這樣做好吃到停不下來

  1、蒜切末。薑切末。幹辣椒切段。茼蒿往掉多餘(yu) 的杆。

2、炒鍋中油溫5成熱時，放進薑末、蒜末、幹辣椒、鹽，爆香，放進茼蒿，靜置30秒後，炒散。

3、繼續翻炒2分鍾，調進雞精、生抽，炒勻即可。

茼蒿菜怎麽(me) 做好吃

哈嘍！春天萬(wan) 物生發，各種春菜也是最鮮嫩的時候，無論是田間地頭的野菜，或是菜市場上售賣的綠葉蔬菜，實在大部分都是春天裏的時令菜。春天的蔬菜營養(yang) 豐(feng) 富，鮮嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜，那無疑就是茼蒿了，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香，蒿的清氣，在古代又稱為(wei) 天子菜，深受百姓的喜愛。據古代藥書(shu) 上記載：“常食茼蒿，可安心氣，養(yang) 脾胃，消痰飲，利腸胃。”可謂是藥食同源，蔬菜之上品，今天就給大家分享茼蒿的三種吃法，簡單營養(yang) ，早吃早受益，下麵就一起來看看吧。一，【清蒸茼蒿】食材：茼蒿，麵粉，蒜子。調料：食鹽，味精，芝麻香油。1.預備一把茼蒿用淨水洗淨，控水後放在菜板上，跨境鐵路 國際物流，用刀切成段放進盆中，加進少許植物油，（加進植物油可以防止茼蒿粘連，也能更好地鎖住水分），然後用筷子拌勻。2.撒上適量的麵粉或幹澱粉，用手抖散拌勻，以茼蒿不粘手為(wei) 宜，蒸茼蒿時麵粉不易放得太少，否則會(hui) 坨在一起，影響口感。3.鍋中燒水放上篦子，等水燒開後，把拌好的茼蒿均勻地攤在篦子上麵，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸3分鍾左右，（家庭用火一般要蒸4到5分鍾）。4.時間到了關(guan) 火，把蒸好的茼蒿倒在幹淨的案板上，用筷子把茼蒿快速地抖散。撒上少許食鹽進一下底味，再用筷子抖散拌勻，裝進盤中。5.接下來預備一個(ge) 蘸料汁，蒜子切成蒜末，放進小盆中，加進食鹽，味精，芝麻油各適量。喜歡吃辣的可以加少許辣椒油，再加進一點溫開水，攪拌均勻化開調料，均勻地澆在蒸好的茼蒿上麵，美味即成。【小提示】1、蒸菜一般都是蒸春天裏的蔬菜，像薺菜，菠菜，這類適合春天裏吃的新鮮菜，做法基本都是一樣的，口感軟糯，營養(yang) 豐(feng) 富，不需要太多的調料。2、蒸菜的時候，麵粉不要放太多，薄薄地掛上一層就可以了，把握不好的就分幾次添加，隻要拌製至不沾手的狀態就可以了。二，【涼拌茼蒿】食材：茼蒿，小米椒。調料：食鹽，白糖，生抽，陳醋。1.預備洗淨的茼蒿一把，放在小籃子裏麵控水，小米椒幾個(ge) 切成細圈，不喜歡吃辣的可以不放。2.在裝茼蒿的盆中，加進食鹽2克，添進適量的淨水，浸泡五分鍾，這樣可以往除茼蒿表麵殘留的農(nong) 藥和雜質，然後撈出瀝幹水分，放進籃子裏麵備用。3.取一個(ge) 拌菜盆，加進蒜蓉醬兩(liang) 勺，倒進小米椒，加進食鹽2克，白糖1克，生抽5克，陳醋5克，用筷子攪拌均勻，化開盆裏的調料。4.再倒進控水後的茼蒿，顛盆拌勻，使食材和調料融合在一起，裝進盤中就可以上桌食用了。【小提示】1.涼拌茼蒿一般不用焯水，洗淨後可以直接生拌，這樣吃起來原汁原味，營養(yang) 也不會(hui) 流失。三，【蒜蓉茼蒿】食材：新鮮的茼蒿一把，蒜子幾粒。調料：食鹽，白糖，雞粉。1.預備新鮮的茼蒿一把，放進盆中洗淨，瀝幹水分以後放在菜板上，先切成三段，再放進盆中備用。2.預備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，放進小盆中，等食材預備好以後，我們(men) 開始進行下一步的操縱。3.炒鍋燒熱，添進半勺食用油，倒進蒜末爆香，倒進茼蒿，開大火快速翻炒10秒鍾，起鍋撤火開始調味。4.加進食鹽1.5克，白糖1克提鮮，雞粉0.5克，再上火快速翻炒幾下，即可關(guan) 火起鍋裝進盤中。【小提示】1.做蒜蓉茼蒿這道菜，在放進茼蒿時必須大火爆炒，才能保持茼蒿的脆嫩口感，簡單來說，就是急火快炒出鍋。