海螺冷水下鍋,一般需要煮10-15分鍾,假如海螺體(ti) 型較大,殼比較厚,則需要適當延長煮製時間。煮海螺對煮製時間要求比較嚴(yan) 格,假如煮製時間太短,則可能會(hui) 殺菌不徹底,導致食用後身體(ti) 不適。假如煮製時間過長,則可能會(hui) 把肉煮老,影響食用口感。留意:煮海螺時最好冷水下鍋,這樣海螺肉能夠均勻受熱,防止出現部分肉老、部分肉生的狀況。煮海螺時,可以加進一些薑、蒜,能夠往除海螺的腥氣,使海螺口味更加鮮美。
|o~15分鍾由於(yu) 這樣是健康的
煮10分鍾,100多度篩菌,健康
10—15分鍾
一、煮海螺方法
對於(yu) 大海螺來說是要煮大約10到15分鍾,用水煮海螺也是最為(wei) 常見的,水煮海螺是會(hui) 使得肉質非常的鮮嫩。海螺肉是一種非常不錯的食材,我們(men) 是可以用來包餃子、包包子、炒著吃。
在煮海螺的時候,是可以在鹽水裏麵浸泡海螺,讓大海螺進行吐沙,也是可以在裏麵滴上幾滴香油在水裏麵,假如是想要口味比較平淡的話,就是可以不加進鹽,開水下鍋,一定是要留意嚴(yan) 格的把握出鍋的時間,不能夠煮太久了,否則就是會(hui) 讓螺肉吃起來老。
二、海螺的吃法
1.首先就是將海螺肉洗幹淨了,將香菜洗幹淨了切成末,將薑洗幹淨了切成絲(si) 。
2.我們(men) 在鍋裏麵放進一些油,空運報價(jia) 海運價(jia) 格,然後燒熱了,將香薑和幹辣椒爆香,然後是加進螺肉用大火爆炒,直到熟了。然後是加進醬油、料酒、糖、鹽炒均勻了,最後是加進一些香菜攪拌均勻就可以了。
三、吃海螺的好處
我們(men) 吃海螺是可以很好的進步視力,田螺裏麵是含有豐(feng) 富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,能夠很好的增強視力,也能夠預防夜盲症的產(chan) 生。田螺肉與(yu) 其他普通的肉類不同,幾乎是不含有脂肪,所以我們(men) 假如是高血脂也是可以食用的。我們(men) 經常食用田螺也是可以很好的利尿,對於(yu) 一些排尿有障礙的朋友來說,能夠很好的很好的緩解狀況。大家一定是要在食用田螺的時候煮熟了,這樣是可以很好的防止細菌和寄生蟲的感染。
四、吃海螺的留意事項
1.一定要往頭
我們(men) 一定是要留意將海螺往頭,由於(yu) 海螺的腦神經的分泌物質是會(hui) 引起食品中毒的,所以我們(men) 在食用之前一定是要將頭部往頭,而且我們(men) 在吃海螺的方式不當的話,也是會(hui) 引起食品的中毒,但是,鐵路運輸 上海空運,我們(men) 要知道引起食品中毒的物質不是在海螺的肉裏麵,是腦部神經分泌的物質,所以一定是要將海螺的頭部往掉。
2.吃海螺必須煮熟
海螺的體(ti) 內(nei) 是非常輕易產(chan) 生細菌和寄生蟲,所以我們(men) 在食用之前一定是要留意煮上10分鍾左右,這樣是可以很好的防止病菌和寄生蟲的感染,我們(men) 想要很好的避免這些題目,就是不要吃生或者是半生不熟的海螺。在80度以上的開水裏麵就是可以將寄生蟲和細菌就殺死。
煮海螺必須要加水,一般兩(liang) 斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩(liang) 三滴食醋或香油,這樣螺肉會(hui) 很輕易挑出。
鍋中加進薑片,大火煮開鍋後換小火再煮10分鍾,看到海螺的螺頭略微探出身來,就能出鍋啦!
10-15分鍾即可。海螺洗擦幹淨,冷水下鍋,大火煮開,水開後,海螺煮10-15分鍾即可;海螺屬軟體(ti) 動物腹足類,貝類主要分為(wei) 五大綱,全世界有7萬(wan) 多種,海生的種類可通稱為(wei) 海螺,海螺貝殼邊沿輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級,富含蛋
用料 海螺
6個(ge) 鹽
適量 香油
適量 小米辣
適量 薑
適量 醬油
適量 醋
適量 香菜
適量 料酒
適量 水煮海螺的做法 海螺浸水,放進香油,鹽讓其吐沙
小米辣,薑切碎
小米辣,薑,醬油,醋倒進碗中
蔥薑切段
海螺,蔥,薑放進鍋中,倒進料酒
擺盤放好
水煮7~10分鍾,
用料主料海螺750克調料食鹽5克醋15克芝麻油3克水煮海螺的做法1.海螺用水洗往表麵的雜質,放進盛水的盆中20分鍾(加少許鹽,目的是為(wei) 了吐沙)。
2.煮的時候冷水下鍋,大火開鍋後轉中火煮5分鍾。3.時間到後關(guan) 火再燜2分鍾即可。
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