新浪財經從(cong) 昨日農(nong) 業(ye) 部展看大會(hui) 上獲悉，受世界主產(chan) 區馬鈴薯減產(chan) 影響，馬鈴薯價(jia) 格已持續上升，價(jia) 格已至六年來的最高水平。我國馬鈴薯價(jia) 格低於(yu) 世界均勻水平，價(jia) 格上漲將提升中國馬鈴薯產(chan) 量，預計2020年在國內(nei) 供求關(guan) 係寬鬆的情況下，貿易順差或將擴大。

　　會(hui) 上，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部農(nong) 產(chan) 品市場分析預警團隊馬鈴薯首席分析師周朝陽做了上述表態。

　　周朝陽首先指出，由於(yu) 2019年薯農(nong) 生產(chan) 積極性下降，產(chan) 量有所減少，不過受世界主要產(chan) 區減產(chan) 影響，導致馬鈴薯價(jia) 格持續上升，而我國馬鈴薯價(jia) 格低於(yu) 世界均勻水平，使得我國貿易順差同比大幅增加。

　　在展看未來市場發展時，周朝陽表示，預計2020年我國馬鈴薯產(chan) 量將進步3.1%，貿易順差有看擴大。

　　國外減產(chan) ，馬鈴薯價(jia) 格創六年新高

　　針對2019年馬鈴薯市場，周朝陽稱，若從(cong) 生產(chan) 方麵來看，2017年-2018年連續兩(liang) 年馬鈴薯市場行情低迷，導致2019年薯戶生產(chan) 積極性下降，麵積減少。在單產(chan) 方麵，總的來說2019年馬鈴薯在關(guan) 鍵生產(chan) 季節天氣正常，病蟲害發生較輕，單產(chan) 進步。固然單產(chan) 進步，但由於(yu) 麵積下降幅度較大，導致總產(chan) 量降低，2019年產(chan) 量為(wei) 9905萬(wan) 噸，比2018年下降4.2%。

　　而2019年馬鈴薯總需求同比略增0.1%，達10421萬(wan) 噸，產(chan) 銷缺口達516萬(wan) 噸。具體(ti) 來看，馬鈴薯消費分四方麵，分別是食用、加工、飼用和種用消費。

　　周朝陽在會(hui) 議中先容，在食用消費方麵，馬鈴薯消費主要以蔬菜為(wei) 主，由於(yu) 2019年菜價(jia) 較高，提振了馬鈴薯的食用消費需求量(6330萬(wan) 噸，同比增長0.7%)；在加工消費方麵，2019年我國延續嚴(yan) 厲的環保政策，很多加工企業(ye) 淘汰落後產(chan) 能，降低了加工消費需求(1017萬(wan) 噸，同比減少0.9%)。

　　飼用消費由於(yu) 2019年畜型產(chan) 品價(jia) 格較高拉升了馬鈴薯的飼用消費量(538萬(wan) 噸，同比增長0.2%)；而種用消費隨著種植麵積減少，使得消費量同比下降0.6%，達1222萬(wan) 噸。

　　而在貿易方麵，我國馬鈴薯貿易順差同比大幅增加，2019年貿易順差為(wei) 2.85億(yi) 美元，比上年大幅增加2.1倍。具體(ti) 來看，受北美、歐洲等主要馬鈴薯產(chan) 區減產(chan) ，導致世界馬鈴薯市場供給偏緊，價(jia) 格上漲，刺激了我國的馬鈴薯出口，抑製進口。

　　供需缺口和持續淨出口反映在馬鈴薯價(jia) 格上麵就是持續上漲，周朝陽稱，據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部檢測，2019年馬鈴薯批發均價(jia) 為(wei) 2.4元/千克，同比漲幅11%，為(wei) 近六年來最高水平。

　　國內(nei) 供求關(guan) 係有看寬鬆，貿易順差或持續擴大

　　周朝陽表示，由於(yu) 2019年馬鈴薯價(jia) 格漲幅較大，跨境鐵路 國際物流，預計2020年馬鈴薯種植麵積將進步，達8308萬(wan) 畝(mu) ，同比增加3.0%。在單產(chan) 方麵，在脫毒種薯應用的普及和生產(chan) 技術進步下，2020年單產(chan) 預計達1230千克/畝(mu) ，同比微增0.2%。在種植麵積增加和單產(chan) 水平進步的作用下，預計中國馬鈴薯產(chan) 量為(wei) 10221萬(wan) 噸，同比增長3.1%。

　　“在消費方麵，中國馬鈴薯消費量預計2020年為(wei) 10591萬(wan) 噸，同比增長1.6%。”周朝陽說道，具體(ti) 來看，在食用消費方麵馬鈴薯營養(yang) 素比較均衡，脂肪含量低，纖維素含量高，隨著人們(men) 健康飲食理念的普及，食用消費量預計將增加至6370萬(wan) 噸，同比增幅0.6%；在加工消費方麵，我國馬鈴薯加工行業(ye) 潛力很大，隨著加工轉化率進步，會(hui) 拉升加工消費量，預計達1035萬(wan) 噸，同比增加1.8%。

　　在飼用消費方麵，隨著人們(men) 生活水平的改善，對肉、蛋、奶等畜型產(chan) 品消費量增加，也會(hui) 增加飼用消費量，預計達544萬(wan) 噸，同比增加1.2%；在種用消費方麵，隨著麵積的進步，預計種用消費量也會(hui) 進步，預計漲幅據消費領域首位達1273萬(wan) 噸，同比增加4.1%。

　　而在貿易方麵，空運報價(jia) 海運價(jia) 格，中國馬鈴薯價(jia) 格仍低於(yu) 世界均勻水平，出口上風明顯，貿易順產(chan) 有看擴大。

　　由於(yu) 2019年馬鈴薯市場行情好，2020年薯農(nong) 將擴大麵積，預計2020年馬鈴薯產(chan) 量將增加，市場供求關(guan) 係偏鬆，2020年中國馬鈴薯的價(jia) 格或將低於(yu) 2019年。

　　在展看未來10年馬鈴薯市場發展時，周朝陽表示，產(chan) 量方麵穩定增加，預計2025年馬鈴薯產(chan) 量達到10937萬(wan) 噸，2029年達到11321萬(wan) 噸，與(yu) 2020年相比增長9.7%，年均增長0.9%。

　　在馬鈴薯消費方麵，預計2025年我國馬鈴薯消費量為(wei) 10924萬(wan) 噸，2029年為(wei) 11140萬(wan) 噸，較2020年增長6.5%，年均增長0.6%。四大消費領域都將增長。

　　在貿易方麵，從(cong) 進口來看，隨著中國馬鈴薯加工能力不中斷增強，產(chan) 業(ye) 開發步伐加快，進口替換效應愈發明顯，進口將減少。從(cong) 出口來看，中國事世界最大的馬鈴薯生產(chan) 國，千航貨運 空運價(jia) 格，國際競爭(zheng) 較強，價(jia) 格上風明顯，總體(ti) 來看，我國馬鈴薯貿易順差將保持順差態勢。

　　而針對馬鈴薯價(jia) 格變化，周朝陽表示，首先受耕地、水等自然資源的約束趨緊，環境約束日益加深，勞動力本錢將逐年升高；另外，隨著我國馬鈴薯生產(chan) 加快由增產(chan) 導向轉向提質導向，馬鈴薯品質改善也將提升薯價(jia) 。(實習(xi) 生肖桫)

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