近幾年,大通物流 ,伴隨著國內(nei) 生鮮電商的迅猛發展,生鮮配送也快速崛起。生鮮配送首先要保證所配送食物新鮮,需要一定的冷藏保鮮技術,這也帶動了冷鏈物流的快速發展。
其實,生鮮配送屬於(yu) 物流的一種,由於(yu) 生鮮產(chan) 品的特殊性,讓其在配送金額、包裝、時間等細節上具有較高要求。自生鮮配送發展以來,生鮮電商不僅(jin) 徘徊在生死邊緣,專(zhuan) 注配送的互聯網平台更是被貼上“跑腿”標簽。
當前,生鮮電商市場因其巨大市場價(jia) 值受到越來越多的資本追捧,但冷鏈物流卻成為(wei) 生鮮電商平台發展的一大難題,如果不能解決(jue) 這個(ge) 難題,生鮮電商也就難以成長壯大。隨著生鮮電商的壯大,生鮮配送平台的冷鏈物流發展趨勢有哪些?
冷鏈物流的溫區將會(hui) 越來越精細化
要保證生鮮電商的產(chan) 品配送質量,就必須保證生鮮產(chan) 品供應鏈的上中下遊每一個(ge) 環節保持生鮮產(chan) 品的“鮮”。從(cong) 產(chan) 地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈配送全過程中,每一個(ge) 過程都要通過不同的溫區保存好生鮮產(chan) 品,這就需要針對不同的溫區進行區別對待,管理也就變得越來越精細化。
此外,溫區的增加,並非簡單的設備增加,需要整個(ge) 供應鏈的溫層擴充,保證從(cong) 采購到配送的每一個(ge) 環節都在對應的溫層下進行作業(ye) 。
從(cong) 自營走向平台化
隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業(ye) 在冷鏈配送方麵優(you) 勢越來越明顯,在滿足企業(ye) 自身的業(ye) 務基礎之上,為(wei) 第三方平台提供服務。比如京東(dong) 物流,已經不僅(jin) 僅(jin) 隻是服務於(yu) 京東(dong) 商城,而是服務於(yu) 更多的企業(ye) 物流配送需求;易果生鮮背後的冷鏈配送安鮮達,在為(wei) 易果生鮮提供生鮮產(chan) 品配送的同時,目前也已經承擔了整個(ge) 天貓超市的生鮮配送任務,未來借助其多年積累的冷鏈物流優(you) 勢,勢必會(hui) 為(wei) 更多第三方平台提供物流配送服務。
冷鏈物流走向智能化
要更好地降低冷鏈物流配送成本,須借助於(yu) 互聯網新技術的應用。倉(cang) 庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個(ge) 過程都需要借助更為(wei) 先進的信息技術,以幫助生鮮電商實現安全可追溯、質量可監控、訂單信息可跟蹤等。尤其是要通過借助大數據、物聯網等技術的運用實現冷鏈物流的智能化,將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率,並對整個(ge) 冷鏈物流配送進行更好的管理把控。
從(cong) 自建物流、第三方物流、兩(liang) 種物流結合以及眾(zhong) 包物流等四大冷鏈物流配送模式的對比來看,自建物流更能建立起自己的競爭(zheng) 壁壘,為(wei) 用戶提供更好的“鮮”品,但同時由於(yu) 其巨大的成本投入,自建物流成為(wei) 了當前眾(zhong) 多生鮮電商平台不可逾越的一座大山。而在生鮮電商的快速發展推動下,未來的冷鏈物流將會(hui) 變得越來越精細化、智能化,甚至還有可能會(hui) 誕生冷鏈物流配送行業(ye) 的獨角獸(shou) 平台。
冷鏈物流作為(wei) 一項係統工程,在保證食材從(cong) 生產(chan) 到消費的各個(ge) 環節品質穩定損耗降低方麵發揮著重要作用。生鮮配送平台的出現,有效解決(jue) 了市場消費者剛需,大慶物流 ,但同時也需要注意其商業(ye) 模式未來可能麵臨(lin) 的風險。
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