清明節後，小龍蝦陸續登上餐桌，開啟一年一度的吃蝦季。根據《2019中國小龍蝦產(chan) 業(ye) 發展報告》顯示，2019年中國小龍蝦總產(chan) 量達163.87萬(wan) 噸，其中湖北產(chan) 量就有81.24萬(wan) 噸，占比近50%。疫情防控仍在繼續，湖北小龍蝦已經歸來。

　　3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀(yi) 式在湖北潛江的中國小龍蝦交易中心舉(ju) 行，潛江小龍蝦日交易量達400噸。根據中國小龍蝦交易中心旗下中國蝦穀360網站最新行業(ye) 指數顯示，成都以186213斤購買(mai) 量位列全國城市第一。

　　當大量上市的湖北小龍蝦，遇見購買(mai) 量全國城市第一的成都，價(jia) 格如何？流向何處？

　　湖北小龍蝦湧入全國各地

　　產(chan) 地價(jia) 格23-25元/斤，有所回落

　　在潛江從(cong) 事小龍蝦養(yang) 殖6年的李強，華運物流 ，聯合同鄉(xiang) 經營著600畝(mu) 養(yang) 殖地，每年僅(jin) 小龍蝦養(yang) 殖一項，利潤便可達到30萬(wan) 元左右。而對於(yu) 今年的特殊時期的影響，李強並不擔心產(chan) 量上的減少。“應該說，今年的產(chan) 量相比去年還會(hui) 有所微增。”李強說，小龍蝦養(yang) 殖較為(wei) 特殊，在冬季時便會(hui) 進入泥土自行繁殖，隻要保證其良好的生長環境，產(chan) 量上是可以保證的。

　　“目前小龍蝦麵臨(lin) 的主要問題，還是在物流。”李強介紹到，潛江當地養(yang) 蝦人，在3月前會(hui) 進行一次蝦苗售賣。受疫情影響，今年湖北的小龍蝦蝦苗沒能走出湖北，養(yang) 蝦人便開始活蝦養(yang) 殖。“小龍蝦生長周期短，很快便可以成熟出產(chan) ，但必須立即將成熟的小龍蝦捕撈售賣，才可以保證下一批次的小龍蝦質量。”

　　3月初成熟出產(chan) 的小龍蝦，李強選擇銷售給成品小龍蝦加工廠，通過加工後，成品小龍蝦的存儲(chu) 時間也可以延長。“這樣的方式並不是養(yang) 蝦人的首選。”李強說，賣給成品小龍蝦加工廠的價(jia) 格相對較低，產(chan) 生的利潤很少，隻有讓小龍蝦流向市場，才可能產(chan) 生較為(wei) 客觀的利潤。

　　3月21日，2020年潛江龍蝦開捕儀(yi) 式在位於(yu) 湖北潛江的中國小龍蝦交易中心舉(ju) 行，標誌著潛江小龍蝦正式上市。清明節後，大量小龍蝦湧入全國市場，今年的小龍蝦市場逐漸步入正軌。前期，中國小龍蝦交易中心已經開通運往上海、廣西、浙江、四川等省市40多條專(zhuan) 線，發往360多個(ge) 城市，日交易量達400噸，在物流上促進小龍蝦市場盡快恢複順暢。

　　根據中國小龍蝦交易中心旗下網站中國蝦穀360網站行業(ye) 指數顯示，4月6日，4至6錢紅蝦價(jia) 格為(wei) 23元每斤；青蝦價(jia) 格為(wei) 25元每斤。根據行業(ye) 指數走勢圖顯示，湖北小龍蝦價(jia) 格已較3月有所回落。“小龍蝦集中上市在4月，順達物流網 ，價(jia) 格上應該還會(hui) 降低。”李強分析說。