大眾(zhong) 網泰安·海報新聞5月12日訊 為(wei) 便於(yu) 發現問題，切實推進餐飲整治提升行動，河古廟物流 ，提高泰安市餐飲標準質量水平。近日，物流險 ，泰安市市場監管局聯合泰山區市場監管局，組織市局餐飲整治提升行動督導檢查三組，市局餐飲科及屬地監管所相關(guan) 執法人員對泰安市部分大型餐飲經營單位、學校食堂、旅遊景區及周邊餐飲經營單位開展“飯點”執法檢查行動。

　　截至目前，已檢查餐飲經營單位40餘(yu) 家。執法人員對餐飲單位清洗消毒、從(cong) 業(ye) 人員是否持有有效健康證明、食品加工過程的衛生狀況、食品原料、半成品和成品的儲(chu) 存情況，以及食品添加劑的使用情況、索證索票情況、“三白行動”執行情況等進行檢查。檢查發現，通過泰安市餐飲整治提升行動第一階段的工作，餐飲單位已經有所行動，主體(ti) 責任意識逐步增強，現場檢查總體(ti) 情況良好。但是餐飲單位普遍存在不同程度的“三白”落實不到位的問題；部分餐飲單位存在垃圾桶未加蓋，清洗消毒不規範、環境衛生不達標、留樣記錄不全，生熟不分存在交叉汙染風險等問題。執法人員當場責令改正，要求全麵查找存在問題，迅速落實，務必整改到位。

　　據泰安市市場監管局副局長楊樹國介紹，在“飯點”開展執法檢查行動，雖然犧牲了工作人員的部分休息時間，但是這種“錯時檢查”“錯時執法”的形式，有利於(yu) 發現問題，有利於(yu) 回應群眾(zhong) 關(guan) 切，有利於(yu) 強化餐飲經營單位主體(ti) 責任意識。下一步，泰安市市場監管係統將經常性針對餐飲經營單位開展“飯點”執法檢查行動，切實保障人民群眾(zhong) 舌尖上的安全。