純牛奶保質期一般是多長時間？

純牛奶保質期可達6至9個(ge) 月。

牛奶保質期的長短是由殺菌方式決(jue) 定的。根據不同的殺菌方式，可以將牛奶分為(wei) 巴氏殺菌奶、高溫巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。

通常情況下，需冷藏保存且保質期在三天左右的牛奶屬於(yu) 巴氏殺菌奶，這種牛奶經過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體(ti) 有利的細菌、殺死對人體(ti) 有害的微生物，同時也能保持牛奶的營養(yang) 與(yu) 鮮度。

無需冷藏的牛奶也被稱為(wei) 純牛奶，通常采用超高溫殺菌處理，超高溫殺菌即經過4-15秒135-152°C的瞬間滅菌處理將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳製品的保質期通常可達6至9個(ge) 月。

經過更高溫殺菌的牛奶保質期更長。在不同的殺菌方式中，巴氏殺菌奶的營養(yang) 成分得到了最好的保存，但因為(wei) 其對儲(chu) 藏條件要求較高，因此價(jia) 格也相對更高。如果條件允許，巴氏殺菌奶是最好的選擇。

擴展資料：

選購牛奶時要注意以下幾點：

1、盡量選購日期新的大品牌牛奶，開封後盡快飲用。

2、高鈣牛奶適合孕婦、哺乳期女性以及50歲以上消費者，牛奶本身鈣含量較高，普通成年人不需要刻意增加鈣的攝入。

3、低脂牛奶、脫脂牛奶適合需要控製脂肪攝入量的消費者，如患有高血脂、高血壓、腦血栓等心腦血管係統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人。脂肪是人體(ti) 必需的營養(yang) 素之一，適當攝入有益健康。

4、零乳糖牛奶、舒化奶是為(wei) 滿足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的飲奶需求。對普通消費者而言，喝普通牛奶即可。

參考資料來源：

人民網—牛奶的保質期越短奶質就越好嗎？

參考資料來源：

人民網—牛奶保質期與(yu) 防腐劑無關(guan)

純牛奶保質期多久

如果是新鮮的純牛奶，一般在冰箱保質期也就是兩(liang) 天24小時左右。

如果是成品盒裝的牛奶，經過加壓高溫處理，那麽(me) 一般是6個(ge) 月左右。

一般純奶保質期多久

一般純奶保質期多久