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清江魚不是海魚，而是河魚的一種，長江中上遊地區此魚頗多，與(yu) 其他魚類不同的是清江魚的繁殖能力特別強，在每年的秋季，長江沿岸的漁民隻需要下網就可以進行捕撈，而且由於(yu) 江中的天敵越來越少，也已經繁衍成多難。
清江起源於(yu) 鄂西的山間洞泉，由兩(liang) 千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風景如畫。清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質清新，無公害無汙染，經專(zhuan) 家鑒定是自然礦泉水，富含多種礦物質和人體(ti) 所必須的微量元素。
特定環境，優(you) 異水質，適宜天氣，生長出美名遠揚的清江魚。隔河岩庫區形成以後，清幽清雅的清江水更是為(wei) 清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養(yang) 好魚，好魚味美奇，無公害，無汙染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經成為(wei) 了這一帶的名片。
清江魚不是鯰魚的，這是兩(liang) 種不同的魚。
清江魚和鯰魚的區別有：概念不同、種類不同、生活環境不同、生活習(xi) 性不同。
1、概念不同
鯰魚和清江魚的概念並不相同，二者是從(cong) 不同的角度命名的。鯰魚是根據種別命名的，這類魚屬於(yu) 鯰形目鯰科鯰屬，這一種別之中所有的魚都可以被稱作鯰魚。但清江魚則是從(cong) 魚類的生活環境和分布地區命名的，在清江水庫中的魚都可以被叫做清江魚。
2、種類不同
鯰魚和清江魚包含的種類是不同的，二者各自都包含不少品種。鯰魚之中包含的所有品種都在鯰魚這一類的範圍內(nei) ，但清江魚則不同，包含很多個(ge) 品種的魚，海運報價(jia) 國際快遞，其中有的屬於(yu) 鯉魚，有的屬於(yu) 鯽魚，有的屬於(yu) 銀魚等，另外鯰魚也是其中的一類。
3、生活環境不同
從(cong) 清江魚的概念中可以看到，它們(men) 專(zhuan) 指生活在清江庫區的魚。但鯰魚則不同，它們(men) 廣泛分布在我國各地的淡水之中，在很多省份的河流、湖泊之中都生活有鯰魚。
4、生活習(xi) 性不同
清江魚主要生活在特定環境、優(you) 異水質、適宜天氣的地方，而清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質清新，無公害無汙染，是清江魚主要生長的區域。鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於(yu) 草叢(cong) 、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。鯰魚對於(yu) 環境的適應能力超強，其壽命可達70餘(yu) 年。
清江魚是一種淡水魚，主要產(chan) 自湖北清江庫區的魚，海運費，被譽為(wei) 湖北水產(chan) 一盡，清江魚具有蛋白質含量高、脂肪含量低，富含多種微量元素和維生素及不飽和脂肪酸的特征，營養(yang) 價(jia) 值極高，口感鮮美，受到國內(nei) 外很多消費者的喜愛。新鮮的清江魚，魚鰓是鮮紅色，若魚鰓是暗紅色的，說明魚已經有些缺氧了，不是太新鮮，在魚死後，魚鰓的顏色會(hui) 反白色，不要選擇身上或其他地方有小蟲子的魚，以免魚身上有血吸蟲一類的寄生蟲。假如在煮魚的時候時間不夠或沒有把魚煮熟，進食後也有可能會(hui) 患上血吸蟲病或其他的疾病。擴展資料：清江隔河岩水庫中養(yang) 殖的清江銀魚是銀魚科中較大一種，肉質細膩，味道鮮美，含有豐(feng) 富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養(yang) ，被業(ye) 界譽為(wei) 淡水魚之王。具有高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素特點，是滋補營養(yang) 佳品。肉質細嫩，肉味肥美，含脂量高，鰾特別肥厚，新鮮時為(wei) 銀白色，幹製後為(wei) 名貴魚肚，唐朝時就被尊為(wei) 貢品。參考資料來源：百度百科-清江魚
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