魷魚怎麽(me) 清理幹淨和做法？

1、往掉魷魚表麵黑褐色的表皮。魷魚表麵黑褐色的表皮會(hui) 附著很多髒東(dong) 西，而且腥味比較重，所以清洗之前要先把魷魚表皮撕下來。

2、用食用鹽反複揉搓魷魚表麵。用剪刀剪開魷魚的腹部，往除魷魚的骨頭，再用食用鹽反複搓洗魷魚表麵即可。這樣可以往除魷魚的異味。

魷魚要怎麽(me) 洗幹淨？

1、魷魚沿著腹部中間線切開，清除內(nei) 髒。

2、這個(ge) 表皮是魷魚的保護膜，在魷魚背部，有一定毒性，還會(hui) 影響菜的品質，所以要往掉。將2個(ge) 魷魚足片先扯下來，先清除足片四周的表皮。

3、將魷魚的眼睛從(cong) 那個(ge) 地方摳出來，當然也可以不要這部分，隻要魷魚須就行了，把腦袋扔掉。

4、將魷魚須（觸角）從(cong) 腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個(ge) 清理上麵圓圓的吸盤，這些吸盤不僅(jin) 有泥沙，還含有對人體(ti) 有害的物質。剪下來後把吸盤擼掉，多用水清洗。

5、洗完後就開始切魷魚了：

魷魚要用淡鹽水洗幹淨。

由於(yu) 魷魚表麵有保護層，用淨水衝(chong) 洗不能有效往除。

而淡鹽水中的鹽可以往除保護層和異味。

將魷魚放進淡鹽水中浸泡5-10分鍾，然後用淨水衝(chong) 洗幹淨即可。

假如想讓魷魚更加幹淨，可以使用牙刷輕輕洗擦，但是要留意不要過度磨損。

洗淨後可以用醋浸泡往掉異味。

往掉魷魚的黑皮：魷魚的外表是有一層黑皮，這時魷魚保護膜，從(cong) 而具備一定的毒性，所以在處理的時候一定要往除掉，若是不往除，還會(hui) 影響到菜品的顏色。魷魚皮是很難剝除的，空運報價(jia) 海運價(jia) 格，我們(men) 首先將魷魚放進白醋水中浸泡著，三分鍾之後就可以將魷魚放進淨水中，在魷魚背上劃上幾刀，隨後用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，那麽(me) 就可以很輕鬆的將外皮往除掉了。

是用鹽水進行清洗，具體(ti) 的步驟如下，第一步將魷魚放進溫水掌中浸泡30分鍾，第二步使用鹽水逐步的搓洗第四步加熱十分鍾

將魷魚處理幹淨並不是直接切開，需將剪開後分別處理掉內(nei) 髒、骨頭和牙齒眼睛，這樣這個(ge) 魷魚才算處理幹淨了，具體(ti) 操縱步驟如下：

將身體(ti) 和觸角分開

找到魷魚身體(ti) 和觸角連接的地方，從(cong) 這個(ge) 地方將魷魚的身體(ti) 和觸角的部分給分開。

取出軟骨

再找到魷魚身體(ti) 裏麵的軟骨，將這個(ge) 軟骨從(cong) 身體(ti) 裏麵給取出來。

清理汙漬

拿一個(ge) 小夾子，用小夾子將裏麵比較髒的，不能吃的東(dong) 西給清理幹淨。

你可以用盆泡濕魷魚，然後慢慢的洗擦和衝(chong) 洗幹淨就可以了，裏麵那些汙漬啊，還有一些雜質可以很好的清潔幹淨，比較方便些

魷魚怎麽(me) 清理幹淨要焯水嗎？

1、鮮魷魚洗幹淨後，將魷魚的頭部切下，剪開腹部，往掉所有內(nei) 髒，剔除骨頭（就是魷魚中間那根兒(er) 像塑料棒一樣的東(dong) 西，就是骨頭）。

2、把魷魚翻過來，捏住魷魚的尾巴，海運報價(jia) 國際快遞，由下向上撕。尾巴撕掉後，再從(cong) 中間向兩(liang) 側(ce) 把魷魚皮撕掉就可以了。

3，魷魚什麽(me) 時候做什麽(me) 時候焯水就可以

魷魚應該怎麽(me) 處理才幹淨？

一、清洗魷魚頭頭部：擠往眼睛、牙齒，摳掉吸盤，剪開洗淨，撕往黑膜。二、魷魚處理與(yu) 清洗1、製作烤魷魚，最好選擇巴掌大小的魷魚，口味鮮嫩，易於(yu) 成熟。2、挑選好的魷魚兩(liang) 條，根據家庭人數製定數目即可。3、左手握著魷魚的身體(ti) ，右手握著魷魚頭，輕輕往外拉。4、魷魚頭和魷魚身分離的同時，魷魚腸等雜物一起被抽出。5、取出魷魚腸後，可以看到魷魚的身體(ti) 裏有一根類似塑料的管子叫“明骨”，是魷魚的脊骨，類似人的脊梁一樣，抽掉不要。6、把手伸進魷魚的身體(ti) 裏，摳出殘留的雜質。拓展資料青辣椒爆炒魷魚的做法用料主料：魷魚一條輔料：青椒幾個(ge) 、家樂(le) 雞粉半勺、鹽半勺、油一勺、薑絲(si) 一勺做法1、魷魚往皮，清理幹淨2、切十字花刀3、放進一勺雞粉4、放一勺辣椒粉5、放適量鹽，用手抓揉均勻，醃製十分鍾6、青辣椒、生薑切絲(si) 備用7、油鍋燒熱8、爆香薑絲(si) 9、倒進魷魚，炒至魷魚花卷起來10、一起翻炒至進味即可11、一起翻炒至進味即可