本文目錄

• 36道年夜飯必備菜譜？
• 年夜飯清單？
• 年夜飯菜譜推薦簡單？
• 年夜飯菜譜和做法？

36道年夜飯必備菜譜？

祘蓉烤生蠔，麻辣水煮牛蛙，京醬肉絲(si) ，清燕鱸魚，金玉滿堂，蒜蓉粉絲(si) 蝦，糖醋裏脊，荷塘月色，炸茄盒，芝士土豆蝦球，蒜蓉粉絲(si) 娃娃菜，椒鹽小酥肉，香酥蝴蝶蝦，水煮肉片，茄子包肉，海帶絲(si) 拌豆皮，皮蛋豆腐，檸檬雞翅，尖椒杏鮑菇，香辣蝦，萵筍炒肉，紅燒肉鵪鶉蛋，麻辣藕片，雙椒炒雞腿，雞爪煲，魚香茄盒，白灼菜心，香辣蟹，糖醋脆皮豆腐，毛血旺，宮保雞丁，國際貨運 空運價(jia) 格，酸辣土豆絲(si) ，麻辣豆腐，日本豆腐煲，椒鹽蝦仁，海帶豆腐湯。萊垍頭條

年夜飯清單？

2023年春節馬上到來，分享一個(ge) 年夜飯清單：條萊垍頭

涼菜（三葷三素）：條萊垍頭

五香牛肉塊，涼拌肘花，白切雞，薑汁蓮菜，鬆花皮蛋，油炸花生米萊垍頭條

熱菜（四葷四素）：萊垍頭條

紅燒鯽魚，梅菜扣肉，粉蒸排骨，扒羊肉，京醬肉絲(si) ，八寶米飯，香芹豆幹，蠔油生菜條萊垍頭

湯（一葷一素）：頭條萊垍

發財三絲(si) 羹，米酒湯圓萊垍頭條

主食：萊垍頭條

水餃，棗花饅頭萊垍頭條

年夜飯菜譜推薦簡單？

材料： 豬大排600克、醋2湯勺、料酒1湯勺、生抽4湯勺、白糖3湯勺、水5湯勺、芝麻少許、細香蔥少許。

做法：

1、肋排斬塊，清洗幹淨，泡往血水。冷水進鍋，加少許料酒飛水。用熱水衝(chong) ，或者放涼後冷水衝(chong) 往血沫。

2、取炒鍋，放少許油，將飛過水的肋排翻炒至表麵金黃盛出。

3、把炒過的肋排放進高壓鍋中，倒進一湯勺料酒。

4、二湯勺醋。

5、三湯勺糖(平勺)。

6、四湯勺生抽。

7、五湯勺水。鍋壓20分鍾，後麵還要進行燒製，這裏排骨酥軟而型不爛即可。我家的電壓力鍋功率低，需要壓的時間相對長，使用燃氣的高壓鍋或者功率高的電壓力鍋需要縮短時間哦。

8、壓好的排骨連湯汁一起倒進炒鍋，中小火慢慢收幹水分，紅亮濃厚進味即可出鍋，裝盤後可撒一些香蔥和芝麻做裝飾。

年夜飯菜譜和做法？

食材

油菜若幹朵，豬肉餡適量，彩椒1個(ge)

調味料：鹽，香蔥，蠔油，生抽，水澱粉

步驟

1 油菜從(cong) 根部切中斷，清洗幹淨

2 鍋裏燒水，水開放一勺鹽進往，國際貨運 空運價(jia) 格，把油菜根先丟(diu) 進往焯2分鍾撈岀，再把油菜的葉子放進往翻動一下就撈出來

3 撈出來放進涼水裏，然後擺盤

4 重新起鍋燒油，放進彩椒，蔥花，再倒進肉餡翻炒，炒至肉變色，倒進調味料生抽，蠔油，鹽，最後倒進適量水澱粉，勾個(ge) 薄欠

5 均勻地澆在菜上麵即可，一道花開富貴菜就做好了