最近國家大力提倡地攤經濟，而最適合擺攤的莫過於小吃了，本錢不高，周轉快，也不太需要技術，那麽題目來了，假如你想擺地攤，那哪些小吃最適合剛出道的新手呢？今天小編就給大家編排編排！第一名：涼皮、涼粉、涼麵係列趁著夏日的東風，初次擺攤不擺涼麵簡直對不起自己，涼粉、涼麵的本錢極低，而且一碗的售價多在5-8元，隻要味道稍好，就不怕擔心沒有客源。是最適合新手的地攤小吃，下麵是涼麵的簡易做法：1、麵條下鍋煮至七成熟出鍋，用扇子或空調吹涼，記得不時用筷子挑挑，防止粘連，待麵條的溫度與體溫相仿，倒進香油，攪拌，放進陰涼處備用，有小冰櫃當然更好。2、當顧客要買的時候，將油辣椒、花椒、白糖、鹽、雞精、醋澆在涼麵上，記得醋要後放，由於它揮發的快，辣椒油可以單放在一個碗裏，吃多少加多少。3、黃瓜切絲和雞絲一起放在麵上，撒上蔥花和榨菜末就可以吃了（假如條件答應的話可以加點芽菜菜）。第二名：冰粉、涼糕係列才開始擺地攤，一定要選本錢低的小吃進手，這樣基本相當於空手套白狼了。冰粉和涼糕的做法也相當簡單，一般隻需要配的小料有比較出眾的，就可以吸引眼球了。比如特別一點的水果醬料，例如自製的芒果醬、草莓醬等等，一下就烘托出你的冰粉與涼糕的高品質了。第三名：缽缽雞缽缽雞是一種四川傳統名小吃，起源於樂山。可以在家做好之後直接出攤。1.預備雞腿和雞胗和其他肉食，比如香腸、肺片、鵪鶉蛋等等。2.木耳提前泡發，可以適當預備一下好賣的素菜，比如土豆、海鮮菇、花菜等等。3.雞腿、雞胗、老薑片、蔥放進鍋中，倒進恰好沒過雞腿的淨水。4.大火煮開後小火15分鍾。5.雞腿和雞胗撈出來，馬上過幾遍涼水，雞皮可以剝下來，雞肉和雞胗都切成片狀。6.雞湯過濾一下待用藕切成片，泡一下水，和木耳、海帶一並煮幾分鍾，中斷生就可以了，撈出來，過幾遍涼水，海帶切寬條狀米兰体育全站，待用。7.鍋裏放大概2-3飯碗的雞湯，雞湯過濾一下待用。8.淨鍋中燒熱半碗油，趁熱倒進裝有較多辣椒粉的大碗中，這樣就獲得了油辣椒。9.雞湯倒進鍋中，加進郫縣豆瓣醬、蒜片、適量鹽、胡椒末、白糖。10.大火煮沸後，小火10分鍾熬製。11.過濾熬好的底湯，倒進油辣椒大碗中，待涼一下。12.用竹簽把之前煮好切好的雞肉和素菜都分別串起來，還可以單獨串上幾串雞皮串。13.白芝麻炒香，白芝麻撒進底湯中，將串放進底湯中就可以了。第四名：自製辣條辣條是一種調味麵製食品，通常以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料，是休閑零食中的頭號“網紅”。有小夥靠擺地攤賣辣條都買房了，所以趕緊回家研究超好吃的美味辣條吧。第五名：炒酸奶假如你稍微有點存錢，買個酸奶機，出來擺地攤吧，夏天，冰冰的酸奶配合各種好吃的水果，盡對會讓你的地攤成為焦點，而且做法也是超級簡單，國際貨運 空運價格，根本不需要技術，還不趕緊行動起來。說實話，小編自己都想往擺地攤了，不應該把貿易機密泄露給你們的，看在小編這麽無私的份上，趕緊收躲加關注吧！
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