擺地攤，小生意裏麵有名堂“適者生存”。 圖片來源網絡 “馬路菜場消失了”為保證市民的日常果蔬副食品的供給，標準化菜場一定的社會“公益性”功能。上海出台了“菜籃子工程”，這是一個“平抑”市場物價的民生愛心工程。果蔬副食品市場“都市裏的村莊”。在城市居民瘋狂湧進股市的年代，一群來自農村“漂浮在城鄉間”的草根族，他們拖家帶口的來到了這裏。他們不甘“寂寞”，向往城市生活，來到了這裏，冒著風險，包櫃台、租店麵，開始了自己“拿青春賭明天”的艱苦人生創業曆程。 圖片來源網絡 他們的理念還是“菜販子”在擺地攤，對於他們來說，隻是換了一種方式做生意來“謀生”。由於馬路設攤不答應了，要想在城市生活、生存，就必須租個店麵、包個攤位。在超市同時湧進的年代，超市經營者是叫“經商”，標準化菜場經營者叫“菜販子”。實質上這裏麵出現了一個市場“治理者”，超市要收進場費，上架費。標準化菜場要收攤位費租金。市場“治理者”，這是農產品流通環節米兰体育全站中，一個旱澇保收的“既得利益團體”。 圖片來源網絡 適者生存 “菜販子”，他們沒有國家任何政策補貼，不享受城市居民任何福利待遇，完全是“自食其力”在城市自主米兰体育全站創業的一群人。他們的經營方式，就是一個簡單的“買”與“賣”，半夜裏往批市，早上出攤。在經營的商品中加點價，賺取“差價”來維持在城市生活、生活本錢的支出。超市經營模式是“壟中斷”貿易性質，標準化菜場是多種經濟體係，維持一定的社會“公益性”經營模式。 圖片來源網絡 由於超市的高昂的市場價格，才有了菜場的生存空間。他們在城市居民每年加工資，增加低保，增加副食品補貼福利的時候，鐵路運輸 上海空運，他們是沒有一分錢加的。為維持自己在城市生活、本錢的增加，他們收進唯一的來源，隻有在商品“買與賣”的中間增加利潤。上海標準化菜場及相應的30多家批發市場，近百萬市場經營職員，95%是自己來自農村“漂浮在城鄉間”的草根族。他們占據了上海市標準化菜場市場供給總額總量70%的市場份額。他們遵循著城市生活生存的“適者生存”自然社會法則，形成了一套自主的市場供給價格體係。下節預告：擺地攤，名堂裏麵有文章“占地為王”。 圖片來源網絡
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